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酒は水と米と人
白霧
山あいの蔵で、雪解け水と米だけで
ゆっくりと醸します。

銘柄

Our Sake

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蔵の話

The Brewery

米を磨き、水を選び、時を待つ。

標高六百メートルの谷間に、小さな蔵があります。冬の冷たい水と、地元の米。私たちは、それだけを信じて酒を造っています。

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